沖縄そばや海ブドウがとっても美味しかった

私は15年くらい前に、家族と一緒に沖縄旅行に行きました。私はその頃は中学3年生で若くて子供でした。私は沖縄県のホテルに泊まった時、はじめて本場の沖縄県の名物の沖縄そばや海ブドウを食べた時に、この世の中にこんなに美味しい食べ物があるんだ~!と思い、びっくりしました。

 

沖縄旅行をしに行った時は、父親がレンタカーを借りて家族で沖縄県をドライブして回りました。そして沖縄県の田舎町にある食堂に立ち寄り、その食堂で家族3人全員が沖縄県の名物の沖縄そばを頼んで食べました。私はその時初めて沖縄そばを食べたのですが、まずスープは薄い色をしていて、お醤油の色では無かったのでそこにびっくりしました。

 

そしてその薄い色をしているスープを飲んでみると、とてもかつお節の出汁が効いている味になっていてさっぱりしているけど深みのある味わいで、とても美味しいスープだな~と思いました。そして沖縄そばに入っている麺は太くて若干縮れている麺で、食べてみると弾力があり普通のうどんやラーメンや蕎麦とはまた違った食感で、味はスープのかつお節の味が麺に浸み込んでいてとても美味しかったのです。

 

それから沖縄そばにトッピングされている豚の角煮も柔らかくてジューシーで麺との相性が抜群に良かったですし、青ネギや紅ショウガも乗っていたので風味も良くてとても美味しい麺料理でした。それから、海ブドウはホテルの夕食のメニューとして出て来たのを食べました。

 

私は初めて海ブドウを食べた時に、面白い見た目をしていて食感も面白くて味も旨味があって美味しい海藻ってこの世にあるんだ!と思い、とてもびっくりして衝撃を受けました。私はその日から海ブドウの虜になりました。それくらい美味しい海藻でした。今度また沖縄旅行に行った時に、必ず海ブドウを食べたいな~と思っています。そして家族や親戚の方にも、海ブドウをお土産として沢山買って持って帰りたいな~と思っています。

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